NIC DK 2020

12 ‹ NIC PRODUKTKATALOG 2020 Den enkle vej til Nic(e) aff re!

Måske har du allerede opdaget, at krymmel og topping er en hurtig og enkel måde at tjene penge på? Ved at stille spørgsmålet – ”hvilken smag kunne du tænke dig?” – skaber du let mersalg. Nedenfor f inder du lidt tips til, hvordan du kan tjene mere og samtidigt give kunden en bedre is oplevelse.

TOPPING Overdosér ikke! Cirka 20 gram topping per servering er nok. for meget topping gør at isen forsvinder og de kunder som vil have ekstra topping spørger efter det. Servér isen i en stor vaffel! Et tips kan være at tage en lidt større vaffel. Man kan derved opfange toppingen og man slipper for klistrede fingre. Tilbyd bedst sælgende samt nyheder! Chokolade, jordbær, karamel og lakrids er stor sælgerne, men det er samtidigt godt at kunne vise et bredt sortiment. Årets nyheder er altid fristende! Varm topping! Forlæng sæsonen med varm topping. Vi har praktiske varmere i sor- timent.

70 solgte

7 dage

17

Kr.

%

is pr.

om ugen

uger total

dag

Gennem- snitlig indtjening ud fra butikkens pris er:

3,5 kr 1,95 kr 54,50% 133 kr

931 kr

15 827 kr

3,28 kr 66,00 % 230 kr

1 610 kr

27 370 kr

5 kr

5,38 kr 77,00% 377 kr

2 639 kr

44 863 kr

7 kr